Pivkári sa majú na čo tešiť: Mikulášska piváreň spustí prevádzku už čoskoro
Päť druhov piva bude ponúkať pivovar, ktorý už čoskoro otvoria v Liptovskom Mikuláši v priestoroch bývalej garbiarne na Ulici 1. mája. Milovníci piva ochutnajú prvé dúšky už v polovici marca.
Počet malých pivovarov na Slovensku stále rastie. V Liptove dopyt po domácom pive pokrýva jeden v obci Kvačany. V marci sa k nemu pridá prevádzka v Liptovskom Mikuláši. „Žije tu veľa ’pivkárov’, ktorí si vedia vychutnať dobrý nápoj. Kapacita našej varne je 10 hektolitrov, z ktorých vieme načapovať 2000 pív,“ uviedol Karol Sklenár, zodpovedný za prevádzku pivovaru.
Mikulášske pivo bude nefiltrované, nepasterizované, bez chemických či biologických úprav. „Budeme ponúkať čerstvé pivo. Z hľadiska histórie a priestorov, kde sa pivo varí, sme jedno z nich symbolicky nazvali garbiar,“ priblížil sládok Igor Richtárik.
Investícia vo výške 1,65 milióna eur, ktorú z časti pokryje dotácia z Európskej únie, vytvorí v Liptovskom Mikuláši minimálne šesť pracovných miest.
Podobný článok:
V bývalej rafinérke sa bude pražiť káva: Názov dostala po Aurelovi Stodolovi